瓜条蛋花汤     

　　主料：西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只

　　调味料：盐、味精、麻油、葱各少许

　　制作方法： 1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条。 2、番茄切成片。3、鸡蛋打散。 4、锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可。

　　特点：口味清淡，有助消暑。

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