
先做一个小小的对比吧。
我的重糖生活――仅在早餐――是这样子的: 糖份再多也不过分的面包、蛋糕、点心、饼干……一定要配甜味的牛奶、咖啡或者奶茶,而且往往两包起。甜+甜+甜的组合对我而言是再正常不过的了。事实上我的味蕾是“甜不死”那种,那些一般的甜腻是“镇不住”我的。 不过这个“特质”,只是在早餐才会展现。
我的无糖生活――每天其他时间――是这样子的: 我只喝……矿泉水、苏打水、黑咖啡、无糖的茶饮料。果汁、低糖茶饮我是不碰的,糖份极大的碳酸饮料就更不用说了,哪怕那所谓低卡路里的“轻怡”,还有最新流行的“零度”--在我这里,“代糖”和糖是没有区别的。 当然也不吃“木糖醇”了,不过这个好像是因为我不喜欢口香糖吧。 我几乎不在非早餐时间碰我最爱的蛋糕、点心,还有很喜欢的冰淇淋也不怎么吃。似乎在非早餐时间,我吃的比较直接的糖就是水果吧……
写这些,源于最近买的一本《新周刊》:“与糖为敌,为什么人人爱‘无糖’?”在这个时代,“无糖”成为时尚之选,因为糖让我们胖而且不健康,于是它的存在,已经从曾经的奢侈品、到日常生活,又到了现在有些尴尬的境地。购买无糖、低糖的东东,似乎越来越成为“大众”选择。 可是我更赞同的是杂志里面这样一段话: 我不是要强词夺理地对“无糖主义”上纲上线,我只是希望不要用一种貌似永远正确但实际上无法操作、在事实上也极端无趣的观念去误导人,以至于连我们生活本身仅存的一点幸福感也搞的荡然无存,最后甚至搞忘了最好的生活到底是一种怎么样的生活。
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