在学校超市突然发现了“义利”的专柜，欢喜地捧了一堆：老婆饼，萨其马，白皮酥，果酱合……各式点心，都是一些特传统的角色。确定若再多拿一定会落个超了保质期的后果，我这才恋恋不舍地回了宿舍。

　　谁叫他是老字号呢：北京义利，创自1906年。

　　一个世纪的积淀

　　我的老字号情节，在北京正式浮出水面。

　　首站便是，华天地外小吃店：隶属“聚德华天”，北京老字号。那其实是全聚德与华天的联手企业，旗下的老牌餐厅有20余家：烤肉季，砂锅居，延吉冷面……若愿探访，新街口一带相对集中，橙黄绿的招牌也足够明显。小女自叹能力有限，或以“专一”为借口：我只探那家地外小吃。

　　呵呵，又要唠叨我的“传奇经历”了---一年又两个月的大学生涯，跑了20趟地安门，百分之八十为的是一解馋瘾。

　　嗜甜者，先随我来。艾窝窝，糯米皮，糖汁馅，QQ软软，小小一个甚是可爱，当年慈禧极爱之。驴打滚，糯米面卷豆沙，裹着黄豆面，筋道有嚼头，这种糯米小食，最怕久置，因为会变得干且硬。学校食堂曾经出现过，口感竟然还不错。麒麟酥，没有查过它的名称的由来，包裹豆沙馅的面皮经过油炸，再裹上椰蓉，这里总是炸的恰到好处，又酥又香，每次都引我“上钩”。糖火烧，面、糖、芝麻酱的完美结合，也是我的最爱。

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