砂仁荷叶饼

       材料：

       砂仁20 g，发酵面3 000 g，白糖1 100 g，熟精油1 000 g，苏打20 g。

       用法：

       砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后，放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。

       作用：

       健脾开胃，化湿去痰。适用于女子痰湿所致之月经过少、经色淡红、质黏腻如痰、胸闷呕恶、形体肥胖或月经来后又连续停数月、形胖体乏者。

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