腊肉是一道美味的菜肴，总记得童年时家里面腊肉的香浓的味道，但是如今超市里买回来的却总是让人感觉少了点什么。不过这也不要紧，进入冬季也到了制作腊肉的最佳时节，而且腊肉的做法也不像你想象中那么难，来看看也自己动手做一些原汁原味的腊肉吧～

北风天自己动手晒美味腊肉

    等啊等，终于等到起风鸟，这个时候正是晒腊肉做腊肠的好时机。趁着北风天，偶也来凑凑热闹，晒腊肉。

    这次做了两个品种：一个是按小生给的方子基础上稍作了改动的传统腊肉，还有一种是白腊肉，味道都非常的不错。

    自己动手丰衣足食，很满足很满足的说。

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