阳明山俯瞰台北

阳明山 洗温泉吃时蔬观夜景

阳明山温泉充沛，既有硫磺温泉，又有高山温泉。前山除了公共浴室，园里还有几个温泉池，用来泡脚用，脱了鞋袜便可以坐下来聊天歇脚。

后山则相对僻静一些，温泉水流入私宅，或者被高档会所包下。私宅里有温泉的，大多被开发成了台北版的“农家乐”，愿意在他家消费吃饭，便可以免费消受温泉。

山上吃的都是现采摘的高山时蔬。好像全天下人都喜爱土鸡煲，主人家挖来笋，抓来走地鸡，炖上一锅明晃晃的本鸡汤，味美可口。

阳明山上的烟熏鳟鱼，把山泉里的鳟鱼用桃花木熏熟，外脆里香，加上特别的酱就一点都不油腻了。

山药的做法也很奇特，新鲜的白山药切丝，直接蘸了鱼酱油和葱花，滑溜入口，搭配白饭最爽口。

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