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总统们的大餐
作者:佚名    文章来源:摘编    点击数:    更新时间:2008-2-22

 

 

 

 

     总统们都是高贵的,虽然他们平时都装作相当平易近人的样子。狗仔队们除了喜欢挖电影明星们的八卦,也喜欢研究政治明星的生活癖好。当几国领导人的饮食习惯被公布出来后,看到报道的每个人都暗暗用心记住,跑到超市把这些材料买齐,打算今天晚上和总统们一样,享受一顿“皇家”美餐。

俄罗斯总统普京:随意是因为太挑剔
记者们无数次想知道普京最爱吃什么,但总是被保密系统挡回来,得到的答复总是一句:总统喜欢健康的饮食。于是就有传言说:普京有专门的私人大厨,为他准备的饭菜事先要让安全人员尝过,才放在保温容器里,送到他的房间。
其实普京也正面回答过他对饮食的看法。
2000年,他说:“我基本不吃午饭,来不及。白天尽量吃水果,方便的话喝些酸奶。否则什么都不吃。”
  2005年,他说:“总的来说,端来什么我就吃什么。老实讲,没有特别的时间享受饭菜……我喜欢蔬菜,黄瓜、西红柿、沙拉之类。早饭是粥、乳渣和蜂蜜。如果有鱼和肉让我选,我更喜欢鱼。至于肉,我喜欢吃羊肉。甜品对我来说无所谓,对冰淇淋也不上心。我只喝绿茶。”
看起来他不挑剔,基本上属于清心寡欲类型。
但在《弗拉基米尔•普京•通向权力之路》一书中,作为普京夫人的柳德米拉对此存有异议。她说,普京吃饭非常挑剔,如果饭菜有一点不合心意,他就拒绝吃饭,而且即使喜欢也不会夸奖,在家庭生活中他基本坚持两条原则:所有家务都应该女人做;不能夸奖女人,否则会毁了她。
虽然对待妻子都这么有原则,但普京还是在几次秘密用餐时露出马脚。俄罗斯《快报》曾报道这样一件事:离索契市不远的达格梅斯镇,有一个普通的咖啡馆。当时第76厨师学校的一年级学生们正在那里实习。有一天,来了几个“黑衣人”,通知咖啡馆关门,学生们不许上街,不许从窗户往外看。厨房里运来了50尾鲑鱼,7公斤牛肉,10公斤羊肉,30公斤猪肉和一些蔬菜。外来的人仔细察看每个角落,甚至河里的水也嗅过了……然后普京来了。
学生们烤了蔬菜,接下来是猪肉串、牛肉串、羊肉串,最后一道菜是鲑鱼。普京每个都尝了半份,评价说:“味道很美!”最后,学生们的实习成绩都是“优异”。


乌克兰总统尤先科:毫不关心新鲜菜式
 首先恭喜尤先科有一位好太太,因为总统夫人叶卡捷琳娜很爱做菜。她到处搜寻新奇的菜谱,而且从不重复使用。但是尤先科却有一个让无数家庭主妇恨得牙痒的缺点:对饭桌上的新花样漠不关心。也就是说,天天喂他土豆炒培根对菜式变化视而不见
  叶卡捷琳娜在接受乌克兰媒体采访时曾说:“记得有一次,我准备了很丰盛的晚饭,有肉、肉冻、馅饼……我们邀伊万•斯捷潘诺维奇•普柳希(乌克兰政治家)来吃晚饭。他(尤先科)回到家一看,挑每一道菜的毛病,然后派司机去买黄瓜、西红柿、香肠、面包,两个男人就吃这些。我当时真受不了!”
  据说尤先科有一个癖好,就是爱吃杏干馅的饼,但尤先科的办公室拒绝证实这一点,更不愿谈什么做法。虽然上面这道菜说起来不怎么严肃,但尤先科在接受俄罗斯电视台采访时说过,这是他最喜欢的菜。
 
德国女总理默克尔
  周末为丈夫下厨
  德国是议会制国家,政府首脑不是总统,而是总理。每逢周末,德国新总理默克尔很愿意为丈夫下厨。他们夫妇喜欢民间饮食,如土豆汤、肉饼、煎鲑鱼、馅饼之类,据说她最擅长烤李子馅饼。
 
美国总统布什:最爱汉堡包炸薯条
   其实,布什最喜欢的食物是汉堡包和炸薯条,虽然比较简单,但他不止一次承认过这一点。
  白宫前主厨沃尔特•沙伊布曾对媒体说:“布什钟情泰式菜肴,喜欢多放姜、红辣椒、咖喱汁,我想这不算泄露国家机密。”在普京访美的时候,布什拿来招待他的是牛仔烤肉。

 

 

 

 

德国女总理默克尔
菜名:小灌肠土豆汤
  ★配料:胡萝卜,洋芹菜,葱头,猪油,土豆,肉汤,辣椒,桂叶,小灌肠,盐。
  ★做法:将葱头、胡萝卜、洋芹菜切成块,用猪油煸一下;土豆切块,另外炒一下;把以上这些放到一个锅里,加肉汤,煮熟;最后放盐和香料。小灌肠煮熟,切成薄片,摆在每个人的盘子里。

普京特色菜——“波罗的海之星”鲑鱼
配料:鲑鱼,沙拉子油,红辣椒,迷迭香,柠檬汁。
做法:鲑鱼去骨,鱼肉切成厚约1厘米的鱼块并卷起来,放到柠檬汁、迷迭香、红辣椒、沙拉子油混成的调味汁里腌渍;烤盘上抹些植物油,将鱼块放进烤箱,烤大约10分钟。配菜可以考虑烤虾、烤贻贝(即青口)、米饭和蘑菇等。这道菜来自“波罗的海之星”饭店,普京多次下榻该饭店。
 
  
乌克兰总统尤先科:毫不关心新鲜菜式
  菜名:连皮煮的土豆
  ★配料:土豆,多瑙河产的鲱鱼。
  ★做法:把带皮的土豆煮熟,配上肥肥的腌鲱鱼。

布什
菜名:干酪三明治
  ★配料:牛肉馅,白面包,奶油,绿色生菜叶,葱头,西红柿,黑椒粉,盐,干酪,酸奶油,智利调味汁,芥末。
  ★做法:把酸奶油、智利调味汁、芥末调在一起备用;
  牛肉馅加盐、黑椒粉,按人头分份,每一份都做成厚约1厘米的圆饼;
  肉饼煎到表皮焦黄,按一下不会有清汤溢出,就好了;
  每个肉饼上加一块干酪,稍微加热,注意干酪不要支离破碎;
  把白面包横向切开两半,把干酪肉饼、碎生菜叶、葱头丝、西红柿薄片和少许调味汁夹在中间。

 
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